哪些食物吃了可以提高视力

2021-11-053
视力需要我们小心的呵护,那么如何通过食物呵护我们的视力呢?下面易视界就为大家讲解下7种可以提高视力的食物。

甘蓝,菠菜:在一项新研究中,哈佛大学医学院教授比尔·克里斯汀发现,那些常吃叶黄素和玉米黄质食物的人,更不容易患白内障。因此,他们认为,相比较而言,菠菜、甘蓝这些含有叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜护眼作用好。

西兰花:西兰花不但可以视力,还可以防止白内障的发生,这种蔬菜含有叶黄素和玉米黄素,有的效果,而且对眼睛的晶状体有保护作用,能减少体内自由基对眼睛的伤害。

坚果:大杏仁补膳食纤维。膳食纤维可帮助控制血糖血脂,还有助清肠通便,能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》,坚果里膳食纤维含量高的是大杏仁(扁桃仁),其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物,容易腹泻的人需要特别小心。

开心果补维生素B1。研究证明,维生素B1与神经系统的功能关系密切,体内维生素B1浓度低,患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出,情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素,有益眼睛健康,电脑一族不妨常吃。

核桃补维生素E。维生素E具有较强自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果,爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。

榛子补充钙和镁。钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分,一旦缺乏,容易骨质疏松。相关数据显示,炒榛子含钙量高达815毫克/100克,比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。此外,炒榛子中镁含量也处于地位,研究证明,充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率,因此,榛子是糖尿病患者的零食。 

花生性价比高。按单位价格计算,无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量,花生都比较高。但对花生过敏者需要小心。

坚果每天好只吃一小把,而且吃了坚果,菜肴就要少放油。吃的种类也不要仅局限于某一种,应不同种类之间经常替换食用。

灯笼椒:甜椒俗称灯笼椒,含有丰富维生素C、B族维生素及胡萝卜素,每天生吃2个甜椒可预防、缓解白内障。

蓝莓和黑莓:蓝莓、黑莓中的色素能保护视网膜细胞免受老化和光照引起的伤害。研究还表明其中的色素可以减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障,但还需要更多的研究。

贝类和瓜子:锌是人体健康必需的元素,可增强视觉神经的敏感度。

瘦肉、谷类、牡蛎、蟹、种子和沙丁鱼都是锌的重要来源,其中牡蛎的含锌量高。

推荐用量:每日摄入10毫克。120克沙丁鱼含2.6毫克锌,全谷物早餐可提供约0.7克。

动物内脏:动物内脏及乳酪、鸡蛋、鱼肉、牛奶、酸奶等也是维生素A的来源。